SOUL/FOOD & WINE

Wir sind stolz darauf, die erste Soulfood-Küche an der Mosel auf die Beine gestellt zu haben – perfekt abgestimmt auf die Vielfalt unserer Weine. Käsewürfel und Salzbrezeln? Nicht bei uns.

Stattdessen denken wir Tapas und Wein neu: Auf den Tisch kommen kleine Gerichte mit Aromen aus aller Welt – mal japanisch, mal spanisch, mal peruanisch. Dazu schenken wir Moselwein aus, der genauso vielfältig ist wie unsere Küche. Willkommen in unserem etwas anderen Weinbar-Restaurant.

Sharing is caring: Entspannt und individuell

Unser Stil ist mit normalen Restaurants kaum vergleichbar:

  • Sharing is Caring: Die Gerichte kommen nach und nach, frisch aus der Küche, in die Mitte des Tisches zum gemeinsamen Teilen und Genießen.
  • entspannt & individuell: Das lockere Sharing-Konzept ermöglicht dir einen super individuellen und geselligen Abend in unserer einzigartigen Atmosphäre.

Unser kompromissloses Qualitätsversprechen

Hinter dieser entspannten Atmosphäre steckt ein extrem hoher Anspruch an Qualität, der den Unterschied macht:

  • Beste Rohstoffe und Lebensmittel: Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten ist unser Fundament.
  • Zuverlässige Lieferanten: Wir arbeiten nur mit Partnern zusammen, die unsere Standards teilen.
  • Ein erfahrenes Team: Unser Konzept funktioniert dank eines hochmotivierten und qualifizierten Teams, die so arbeiten, als wäre es ihr eigener Laden.

Dieser Aufwand lohnt sich für uns – und wir sind sicher: Du schmeckst den Unterschied! Und du wirst es lieben.

Tisch reservieren

Reservierungen sind bis 8 Personen maximal möglich. Aufgrund unserer begrenzten Tischsituation, können wir größere Gruppen nur in Ausnahmefällen bzw. als geschlossene Gruppe realisieren. Hunde sind kein Problem, wenn sie lieb unter dem Tisch liegen. Wenn das Wetter gut ist, sind wir alle nur draussen auf der Terrasse ;-)

  • DRINNEN

    In unserer Vinothek und Weinhandlung sitzt du hinter dicken Schieferbruchsteinmauern easy und cozy im ehemaligen Keller der Weinhandels-Villa von 1890. Ebenerdig zur Terrasse und daher barrierefrei, inkl. Zugang und Toiletten. Ganz bewusst haben wir nur rund 35 Plätze, eine Reservierung empfiehlt sich daher besonders an den Wochenenden.

    Mehr über die Architektur des Hauses 
  • DRAUSSEN

    Vier Meter über dem Niveau der Moselpromenade und auf dem historischen Weinkeller von 1886 gelegen, bietet unsere Terrasse einen einzigartigen Blick auf die Mosel und die gegenüberliegende Stadtkulisse von Trarbach. Teilweise unter der historischen Terrassenanlage und damit Sommergewitter-sicher. Auf unserer Sonnenterrasse bieten wir rund 45 Plätze.

    Traben-Trarbach - vom Weinhandel geprägt 

UNSERE LIEFERANTEN & PARTNER

Einklappbarer Inhalt

Bäckerei Fleury Brauneberg

Unser Brot kommt von Fleury, ein Familienbetrieb in Brauneberg und für uns der beste Bäcker in der Region.

Arturo Sánchez

Ibérico Schinken und Wurst importieren wir direkt von Arturo Sánchez aus Spanien.

Jean Jartin Olive del Sol

Unser Olivenöl beziehen wir direkt aus Spanien.

La Provençale

DER regional beste Lieferant für die gehobene (Sterne-) Gastronomie aus Luxemburg, von dem wir den Großteil unserer Lebensmittel und Zutaten bekommen.

Staffelter Hof

liefert uns Brände und Schnäpse. Der Staffelter Hof ist auch ein Weingut und auf Naturweine spezialisiert.