Umami verbindet Seele und Bauch!

die erste japanische Izakaya Küche für die Weine der Mosel!

Mit der Idee der IzaTapas verbinden wir die traditionelle Izakaya Küche Japans mit der europäischen Küche. In einem einzigartigen Winebar Konzept, das in der Art nur schwer mit anderen Restaurants vergleichbar ist. Sharing ist caring, entspannt und super individuell. Alles kommt nach und nach aus der Küche, also keine Vorspeisen und Hauptgänge in dem Sinne. Das klappt nur mit einem extrem hohen Anspruch bei der Auswahl der Rohstoffe und Lebensmittel und unseren Lieferanten. Darauf sind wir stolz, auch wenn es sehr aufwendig ist. Wir wissen warum. Und Du auch.

  • DRINNEN

    In unserer Vinothek und Weinhandlung sitzt du hinter dicken Schieferbruchsteinmauern easy und cozy im ehemaligen Keller der Weinhandels-Villa von 1890. Ebenerdig zur Terrasse und daher barrierefrei, inkl. Zugang und Toiletten. Ganz bewusst haben wir nur rund 35 Plätze, eine Reservierung empfiehlt sich daher besonders an den Wochenenden.

    Mehr über die Architektur des Hauses 
  • DRAUSSEN

    Vier Meter über dem Niveau der Moselpromenade und auf dem historischen Weinkeller von 1886 gelegen, bietet unsere Terrasse einen einzigartigen Blick auf die Mosel und die gegenüberliegende Stadtkulisse von Trarbach. Teilweise unter der historischen Terrassenanlage und damit Sommergewitter-sicher. Auf unserer Sonnenterrasse bieten wir rund 45 Plätze.

    Traben-Trarbach - vom Weinhandel geprägt 

UNSERE LIEFERANTEN & PARTNER

Einklappbarer Inhalt

Bäckerei Fleury Brauneberg

Unser Brot kommt von Fleury, ein Familienbetrieb in Brauneberg und für uns der beste Bäcker in der Region.

Grieshop Erden

Mit Obst und Gemüse werden wir direkt vom Familienbetrieb Grieshop in Erden beliefert, aus eigenem Anbau.

Arturo Sánchez

Ibérico Schinken und Wurst importieren wir direkt von Arturo Sánchez aus Spanien.

Jean Jartin Olive del Sol

Unsere Oliven beziehen wir direkt aus Spanien und marinieren nach eigenem Rezept.

La Provençale

DER regional beste Lieferant für die gehobene (Sterne-) Gastronomie aus Luxemburg, von dem wir den Großteil unserer Lebensmittel und Zutaten bekommen.

Casa d`Hualdo

unsere Olivenöle zum Kochen, Abschmecken sowie den Verkauf kommt von Casa d`Hualdo aus Spanien.

Staffelter Hof

liefert uns Brände und Schnäpse. Der Staffelter Hof ist auch ein Weingut und auf Naturweine spezialisiert.